用于食品飲料企業(yè)的儀器儀表
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用于食品飲料企業(yè)的儀器儀表
用于食品飲料企業(yè)的儀器儀表
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在食品和飲料行業(yè)中,儀器儀表扮演著至關(guān)重要的角色,確保生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制、安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)得到嚴(yán)格遵守。這些儀表通常包括:
1. **溫度監(jiān)控設(shè)備**:如食品加工過(guò)程中必不可少的熱力交換器溫度計(jì)、烘烤爐、冷卻設(shè)備的溫度傳感器,以保證關(guān)鍵工藝參數(shù)如殺菌、發(fā)酵或熟化過(guò)程中的溫度一致性。
2. **PH值及酸堿度計(jì)**:用于監(jiān)測(cè)水質(zhì)(如清洗水、釀造用水)以及產(chǎn)品本身的pH值,確保食品安全和口感穩(wěn)定。
3. **微生物檢測(cè)儀**:例如濁度計(jì)、酵母菌計(jì)數(shù)器、大腸桿菌快速檢測(cè)儀等,幫助監(jiān)控生產(chǎn)環(huán)境和產(chǎn)品的微生物水平,防止交叉污染。
4. **重量與流量計(jì)量裝置**:用于精確測(cè)量原料、配料的進(jìn)料量以及最終產(chǎn)品的包裝重量,確保產(chǎn)品質(zhì)量的一致性和生產(chǎn)效率。
5. **摻雜與成分分析儀**:如近紅外光譜儀、質(zhì)譜儀、色差計(jì)等,對(duì)食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行實(shí)時(shí)在線檢測(cè),保證產(chǎn)品配方的準(zhǔn)確性。
6. **壓力及真空測(cè)量?jī)x表**:應(yīng)用于灌裝線上的壓差計(jì)、真空泵監(jiān)控等,確保包裝過(guò)程的壓力控制準(zhǔn)確無(wú)誤。
7. **電導(dǎo)率與電阻率儀**:主要用于檢測(cè)水處理系統(tǒng)中的純度,確保生產(chǎn)用水符合相關(guān)法規(guī)要求。
綜上所述,食品飲料企業(yè)中使用的儀器儀表涵蓋了多個(gè)方面,共同保障了整個(gè)生產(chǎn)流程的精準(zhǔn)監(jiān)控和高效質(zhì)量控制。
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上傳時(shí)間:2008-10-21
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